パイナップルの副菜

Contorno all'ananasコントルノ・アッラナナス

パイナップルを使用したサラダの一つといえるこのパイナップルの付け合わせは、パイナップルの美味しさを十二分に味わいつつ、肉料理の付け合わせとしても最適です。

パイナップルといえば、プロシュットとパイナップル（Prosciutto e ananas）を添えるだけのアンティパスト（前菜）が最も多くの日本人がイメージしやすい品だと思います。

国産パイナップルの旬は４～8月、パイナップルの爽やかな果実を楽しめ、副菜（付け合わせ）としてもちょうどよい非常に使い勝手のよい品です。

パイナップルの副菜材料4人分

１人分：約58カロリー

パイナップルの副菜調理工程（約15分）

パイナップルの副菜の調理ポイント

果物を楽しむ感覚で食せる上、コリアンダーとミントが上手く調和するため、肉や魚料理の付け合わせとしても最適。

カットして全体に和えるだけの簡単レシピです。