複数形：Dolci／甘味・お菓子のこと
蜂蜜とシナモンのパイナップルグリル
Ananas alla piastra con miele e cannella（アナナス・アッラ・ピアストラ・コン・ミエレ・エ・カンネッラ）食事の最後にフルーツをデザートとして提供する非常によい品の一つがこのハチミツとシナモンのパイナップルグリルで …
甘いミルクライス
Riso dolce al latte（リーゾ・ドルチェ・アル・ラッテ）リソラッテ（Risolatte）やクレマ・ディ・リーゾ（Crema di riso）と呼ばれることもある、砂糖とミルクで炊く甘いリゾットです。 イタリア人においては、母親や祖父母 …
パンジャッロ・ロマーノ
Pangiallo romano（パンジャッロ・ロマーノ）パンジャッロ・ロマーノは、非常に古い伝統のお菓子ですが、このドルチェはローマ帝国の時代に太陽の帰還を願って冬至の日に作られていました。 ドライフルーツ、レーズン、ハチミツや砂糖漬けのフルーツが …
パンナ・コッタ
Panna cotta（パンナ・コッタ）パンナコッタは、イタリアだけでなく海外でも最も有名で高く評価されているスプーンデザートの1つです。 直訳だと「調理済み生クリーム」というとてもダイレクトなネーミングですが、味わいはとても贅沢！大満足なドルチェで …
