![](https://ricette.jp/wp-content/uploads/docs/jpg-001-20240423-fb1839961e194e9f00fceca2cc8b069d-scaled.jpg)
和名はハッカ
読み方・分類・読み方:メンタ
分類:香草
分類:香草
![](https://ricette.jp/wp-content/uploads/docs/jpg-001-20240423-fb1839961e194e9f00fceca2cc8b069d-scaled.jpg)
![](https://ricette.jp/wp-content/uploads/docs/jpg-001-20240404-3493281bd7d03b43a16915e7a7fab183-scaled.jpg)
きのこと玉ねぎの炒め物
Funghi e cipolle in padella(フンギ・エ・チポッレ・イン・パデッラ)キノコと玉ねぎの炒め物は、簡単でおいしい付け合わせ(コントルノ)です。 キノコの強烈な香りとカラメル状の玉ねぎの美味しさが、最も要求の厳しいグルメの味覚にと …
![](https://ricette.jp/wp-content/uploads/docs/jpg-001-20240322-e4bee239d2510ce49d76ad3a8f99c385-scaled.jpg)
玉ねぎとオリーブを添えたかぼちゃの炒め物
Zucca in padella con cipolle e olive(ズッカ・イン・パデッラ・コン・チポーレ・エ・オリーヴェ)かぼちゃの玉ねぎとオリーブの炒め物は、かぼちゃを使った少しリッチにした付け合わせ(コントルノ)です。 このおいしいサイド …
![](https://ricette.jp/wp-content/uploads/docs/jpg-001-20240318-c3fe337e5e788b781d023adfbd214b70-scaled.jpg)
茄子のマリネ
Melanzane marinate(メランザーネ・マリナーテ)ナスのマリネは新鮮で本格的な夏のおかずで、肉や魚のメインコースに添えたり、カリカリのクロスティーニに乗せて楽しむのに最適です。 本来夏野菜の茄子ですが、日本においては毎月17日が「国産な …
![](https://ricette.jp/wp-content/uploads/docs/jpg-001-20240313-b58187e8f805a1dca978ef4a4d07a5fb-scaled.jpg)