読み方・読み方：ウーヴァ・パッサ
ローマ風ほうれん草
Spinaci alla romana（スピナーチ・アッラ・ロマーナ）ローマ風ほうれん草はラツィオ州発祥のレシピで、調理は簡単ですがとてもおいしいです。 ここで提案するレシピでは、ほうれん草をバター、レーズン、松の実と一緒にフライパンで炒めます。 ロ …
キャベツの炒め物
Cavolo cappuccio in padella（カヴォロ・カプッチョ・イン・パデッラ）キャベツの炒め物は簡単でおいしい付け合わせです。 これまでシチリア風キャベツの煮込みをはじめ、キャベツのオーブン焼き、赤キャベツのバルサミコ酢添え、キャベツ …
イワシのシチリア風パスタ
Pasta con le sarde alla siciliana（パスタ・コン・レ・サールデ・アッラ・シチリアーナ）シチリアの伝統的なファーストコース（プリモ）、イワシのパスタ。これは、その豊かな味わいで誰もが魅了される一品です。 イワシのパスタ（ …
