読み方・分類・読み方：ガンベリ
分類：甲殻類
分類：甲殻類
チェリートマトとエビのパスタ
Pasta pomodorini e gamberi（パスタ・ポモドリーニ・エ・ガンベリ）エビのパスタはシーフードのファーストコース（プリモ）で、皆が大好きなパスタ料理です。 エビは、家庭でふんだんに使用する食材としては、結構よい値段がするので、今回 …
カレー仕上げの海鮮パスタ
Pasta con frutti di mare al curry（パスタ・コン・フルッティ・ディ・マーレ・アル・キャリー）直訳するとシーフードカレーのパスタや海鮮カレーのパスタとなりますが、スパイス（複数なのでイメージと一致するカレー表記を使用）は …
漁師のスパゲッティ／ペスカトーレ
Spaghetti del pescatore（スパゲッティ・デリ・ペスカトーレ）漁師風スパゲッティ（Spaghetti alla pescatora／ペスカトーラ）とも言われます。準備が簡単なプリモで、各工程を慎重に進めるだけで美味しく調理ができま …
恋人たちのリゾット
Risotto degli innamorati（リゾット・デリィ・インナモラーティ）恋人たちのリゾットは、その名前から想像できるように、恋人たちのお祝いであるバレンタインデーのロマンチックなディナーに特に適したおいしいレシピです。 イタリアでは記念 …
