鮭（しゃけ）のこと。日本においては鮭は加熱する必要があり、サーモン（養殖）は生食可能として分けられています。
読み方・分類・読み方：サルモーネ
分類：魚
分類：魚
サーモンのラザーニャ
Lasagna al salmone（ラザーニャ・アル・サルモーネ）サーモンのラザーニャは、モッツァレラチーズとベシャメルソースで調理された、クリーミーでスライミングなファーストコース（プリモ）です。 このレシピは、古典的なラザーニャ（ボローニャ風） …
イクラのパスタ／レモン仕上げ
Pasta con uova di salmone（パスタ・コン・ウオヴァ・ディ・サルモーネ）イクラと予算が許すならばサーモンを加えて豪華仕様にできるレモン仕上げのパスタです。 イクラはそのまま使用する前提ですと醤油漬けしか手に入らないケースが多いと …
