カンパニア産の非常に大きなチューブ状のパスタ。
読み方・分類・読み方：パッケリ
分類：パスタ
分類：パスタ
白身魚のラグーパスタ
Pasta al ragù bianco di pesce（パスタ・アル・ラグー・ビアンコ・ディ・ペッシェ）白身魚のラグーパスタは、メニューを豊かにする興味深い香りを持つ最初のコース（プリモ）です。 今回のレシピでは、角切りにした鯛とタラをハーブ、唐 …
ナポリ風ラグーのパスタ
Pasta al ragù alla napoletana（パスタ・アル・ラグー・アッラ・ナポリターナ）ナポリ風のラグーを使用したパスタ料理を調理していきます。ラグーソースの調理の仕方は、下記ページにて紹介しています。 ナポリ風ラグー ナポリ風ラグー …
