読み方・分類・読み方：マイアーレ
分類：肉
分類：肉
ナポリ風ラグー
Ragù alla napoletana（ラグー・アッラ・ナポリターナ）古典的なボローニャ風ラグーの代わりに、ナポリ風のラグーを選択することでカンパニア州の味を楽しむことができます。 この素晴らしいラグーを使えば、ライスやパスタと合わせて最初のコース …
ひよこ豆のスパイシースペッツァティーノ
Spezzatino di maiale con ceci speziato（スペッツァティーノ・ディ・マイヤーレ・コン・チェーチ・スペッツィアート）スペッツァティーノはイタリア料理の古典料理です。スパイスと唐辛子が加わると我々日本人においてはカレー …
