Dolce 甘いミルクライス Riso dolce al latte（リーゾ・ドルチェ・アル・ラッテ）リソラッテ（Risolatte）やクレマ・ディ・リーゾ（Crema di riso）と呼ばれることもある、砂糖とミルクで炊く甘いリゾットです。 イタリア人においては、母親や祖父母 …
Dolce パンナ・コッタ Panna cotta（パンナ・コッタ）パンナコッタは、イタリアだけでなく海外でも最も有名で高く評価されているスプーンデザートの1つです。 直訳だと「調理済み生クリーム」というとてもダイレクトなネーミングですが、味わいはとても贅沢！大満足なドルチェで …
