日本名ではウイキョウ。甘みのある香りと樟脳のような風味があり、古くから香辛料や薬草などとして用いられています。

読み方・分類・代用品読み方：セミ・ディ・フィノッキオ
分類：香辛料
代用品：セロリの茎｜クミンシード｜ディルの種

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