ズィーティ[ziti]

ズィーティは、カンパニア州及びシチリア州が起源の押出成形のパスタです。長さ約25㎝の幅広の筒型で、調理の前に手でおり、適度な長さにして使用されます。

乾麺として販売しているものは既に短くカットされているものが主流のようで、長いままのズィーティの販売ページは見つけられませんでした。