日本ではペペロンチーノの略称で知られています。アーリオは大蒜（ニンニク）、オーリオは油（特にオリーブ・オイル）、ペペロンチーノ は唐辛子を意味します。 イタリア料理の中でも、そのシンプルさと奥深い味わいで世界中の人々に愛 … 続きを読む 大蒜オイルと唐辛子のスパゲッティ