日本ではペペロンチーノの略称で知られています。アーリオは大蒜（ニンニク）、オーリオは油（特にオリーブ・オイル）、ペペロンチーノ は唐辛子を意味します。 尚、他の具材が加わっているパスタは本来は別の料理です。アーリオ・オー … 続きを読む 大蒜オイルと唐辛子のスパゲッティ