通常、リゾットはブロード（出汁）を加えながら調理するのですが、日本のリゾットレシピにはなぜか牛乳を加えるというものが非常に多く、むしろ牛乳で作るリゾットを知らなかった僕は調べてみてでてきたのがこの牛乳のリゾット、リーゾ・ … 続きを読む 牛乳のリゾット