リコッタが手に入ったときに一番最初に候補になるのがこの料理。 リコッタと合わせるのは、パルミジャーノ・レッジャーノ（代用：パルメザンチーズ）とタイムで風味と新鮮さを加え、少量の生クリームで味を調えます。 とてもシンプルな … 続きを読む パスタとリコッタ