美味しくてそれほど手の込んだものではない最初のコース（プリモ）、たんぱく質と食材の美味しいエキスを全て味わえる豆のパスタの料理でありミネストラとも言える料理です。 リコッタのやさしい味わいが極めて上品なコクを加え、チリペ … 続きを読む パスタと豆のリコッタ和え