ネギは、他の野菜と比べ少々独特で、ほぼそれ単体で料理を成立させてしまいます。 ネギ一本あれば一品できるといった具合です。 今回は、ネギをソース状にしてチーズ（プロヴォローネ）仕上げのパスタです。本来ノチェリーニ葱というイ … 続きを読む ネギソースのパスタ