パスタ・アッラ・ノルマは、シチリア島東部、カターニアの伝統的なパスタ料理で、現地では単純に「ナスのパスタ（Pasta con le melanzane）」とも呼ばれています。 有名な作曲家ヴィンチェンツォ・ベッリーニの最 … 続きを読む シチリア風ナスのパスタ／ノルマ風パスタ