春菊の原産地は地中海沿岸とされていますが、食用とされるのは日本、中国、韓国などの東アジア諸国においてのみなのだそうです。 その為、春菊を食材としたイタリアの伝統料理は見当たりませんので、春菊の料理はいづれも僕考案のレシピ … 続きを読む 春菊ペストのパスタ