日本人がイメージするラザニアは、このボローニャ風ラザーニャが原型だと思いますがラグーもベシャメルも一般家庭では中々調理しませんから食べる機会があまりないように思います。 ラザーニャ・アッラ・ボロネーゼは、ベシャメル、ラグ … 続きを読む ボローニャ風ラザーニャ