ウンブリア州は古代からの料理の伝統を持つ土地で、このバンディエラは非常に古い農民起源の料理と言われています。 ピーマン／パプリカの煮込み トリコロールを彷彿とさせるカラーミックス、故にバンディエラ（旗）。（諸説あり：ピー … 続きを読む バンディエラ／ウンブリアのペペロナータ