ジャガイモのニョッキは多分、ニョッキの中で一番多く食べられているのではないかと思います。 実は、ニョッキをジャガイモ等で作るようになったのは16世紀頃からで、元々は小麦粉で作るもので、いずれ食べるので紹介すると思いますが … 続きを読む ジャガイモのニョッキの仕込み方