明らかにバターとパルミジャーノのパスタの一種ですが、1914年頃、アメリカ人旅行客の間でとても人気となったローマのレストランの名前であるアルフレード・ディ・レーリオ（Alfredo Di Lelio）から取られているこの … 続きを読む フェットゥチーネ・アルフレード