春菊と大豆を使用した料理というと日本では胡麻和えやポン酢で頂く調理が一般的です。 食材そのものの味がしっかりしていてとても美味しいのになぜ味付けに強い味わいのソースを使った料理が一般的なのかやや不思議に感じ、日本の食材で … 続きを読む 大豆と春菊の炒め物