ロマネスコ（ブロッコリー）の炒め物です。ロマネスコの炒め物（Broccolo romanesco in padella）という名称も散見されましたが、ローマ風ブロッコリーの炒め物という名前の方が親しまれているようです。 … 続きを読む ローマ風ブロッコリーの炒め物