北半球の寒冷な海に分布する肉食性の底生魚で、真鱈（マダラ）とスケトウダラの2種類がいます。 真鱈の白身はフライや鍋料理でよく使われ、スケトウダラは、主にかまぼこやすり身の原料になります。また、スケトウダラの卵は、タラコや明太子として食べられています。

読み方・分類・読み方：メルルッゾ
分類：魚

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