読み方・分類・読み方：メーラ
分類：果実
分類：果実
林檎と胡桃・チーズのライスサラダ
Insalata di riso con mele, noci e formaggio（インサラタ・ディ・リーゾ・コン・メーレ,ノッチ・エ・フォルマッジョ）イタリア料理の魅力は、シンプルな食材を組み合わせて生み出される深い味わいにあります。 この「林 …
リンゴとナッツ・チーズのサラダ
Insalata di mele, noci e formaggio（インサラタ・ディ・メーレ,ノーチ・エ・フォルマッジョ）肉ベースのディナーを準備する場合は、2番目のコース（セコンド）に新鮮でおいしいサラダを添えるのが好ましいですね。 チーズが入っ …
ヴィチェンツァ風キャベツ
Cavolo cappuccio alla vicentina（カヴォロ・カップーチョ・アッラ・ヴィチェンティーナ）ヴィチェンツァ風キャベツは、キャベツにリンゴ、パンチェッタを添えた、ジューシーで独創的な付け合わせ料理（コントルノ）です。 イタリア北 …
リンゴのリゾット
Risotto alle mele（リゾット・アッレ・メーレ）林檎（りんご）のリゾットは、とてもシンプルでこだわりのあるプリモです。 少ない材料で短時間で作る料理ですが、フレッシュで繊細な味わいに魅了されます。 リンゴのグラニースミス（青りんご）は、 …
