原産地はインドからインドシナ半島周辺と推定されていて、熟した実を中心にある種に沿って切り、生のまま食用にするのが一般的です。

日本のマンゴーは、通常完熟する前に収穫されているため、追熟と呼ばれる経過を経て食します。

しかし、宮崎県にて栽培されるマンゴーは全てが樹上にて完熟させて出荷しており、通常のマンゴーに比べ非常に甘く柔らかいことが特徴なのだそうです。

読み方・分類・読み方:マンゴ
分類:果実

Piatto Unico

ポルペッテ入りサラダ

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