読み方・読み方：ラットゥーガ
ポルペッテ入りサラダ
Polpette in insalata（ポルペッテ・イン・サラタ）夏の暑さが堪えても食べやすく、一口食べたら食欲が回復する、新鮮で栄養豊かな一品料理（ピアット・ウニコ）をご用意しています。 ポルペッテ入りサラダは、サラダの軽さとひよこ豆のポルペッテ …
レタスと豆のスープ
Zuppa di lattuga e fagioli（ズッパ・ディ・ラットゥーガ・エ・ファジョーリ）レタスは通常スープとして使用されることはあまりありませんが、非常においしい料理です。 野菜と豆類をベースにした香り豊かでヘルシーな料理で、レタスのビタ …
レタスペストのパスタ
Pasta al pesto di lattuga（パスタ・アル・ペスト・ディ・ラットゥーガ）レタスの風味が豊かなペストをパスタ調理用によせたレシピです。 レタスのペスト 上記、レタスペストをそのまま使用しても（オプションのケッパーとパルミジャーノを …
レタスのペスト
Pesto di lattuga（ペスト・ディ・ラットゥーガ）レタスのペストは非常に繊細な風味を持つ調味料で、食欲をそそる軽いパスタ料理のソースとして使用することができます。 レタスに加えて、ソースにコクを与えるクルミ、ニンニク、レモンの皮と果汁、そ …
