平打ちのパスタの一種。カンパニア州に起源をもつ古くからある形状のパスタ。通常オーブンで焼き上げたパスタである、ラザーニャ・アル・フォルノ (lasagna al forno) に使います。
読み方・分類・読み方：ラザーニャ
分類：パスタ
分類：パスタ
サーモンのラザーニャ
Lasagna al salmone（ラザーニャ・アル・サルモーネ）サーモンのラザーニャは、モッツァレラチーズとベシャメルソースで調理された、クリーミーでスライミングなファーストコース（プリモ）です。 このレシピは、古典的なラザーニャ（ボローニャ風） …
ネギのラザーニャ
Lasagne ai porri（ラザーニャ・アイ・ポーリ）ネギのラザーニャは、繊細でエレガントで非常に美味しくありながら経済的な材料で調理できるプリモです。 ネギの原産地はシベリア、中央アジアといわれており、中国では紀元前200年頃には栽培が始まっ …
