オランダを代表するチーズです。マイルドな味わいとまろやかな香りをもち、熟成が進むとうまみが凝縮され濃厚な味わいと芳醇なコクと風味になります。

読み方・分類・代用品読み方：ゴウダ
分類：チーズ
代用品：エダム｜チェダー

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