いわゆるクリームチーズ。スプレッドチーズは、フレッシュチーズの一種で、非常に柔らかい。
味、食感、製造方法はマスカルポーネによく似ています。
読み方・分類・代用品読み方：フォルマッジョ・スパルマーヴィレ
分類：チーズ
代用品：マスカルポーネ
分類：チーズ
代用品：マスカルポーネ
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