Primo Piatto タリオリーニ蕎麦のサラダ Tagliolini saraceni in insalata（タリオリニ・サラチェニ・イン・サラタ）そば粉のタリオリーニで作るサラダであるこのレシピは、00粉とそば粉を5:5として卵を加えて混ぜて作られる平たいパスタ（タリオリーニ）を使用したサラダ …
Dolce シチリア風カッサータ Cassata siciliana（カッサータ・シチリアーナ）超簡易マスターverです。カッサータ・シチリアーナというと伝統的なシチリアのスイーツですが、本物はリキュールを湿らせたスポンジケーキにリコッタと果物の砂糖漬けを重ねたものです。 とても豪華 …
