キャベツのフリット

Frittelle di cavolo cappuccioフリッテッリ・ディ・カヴォロ・カプーチョ

キャベツのフリットは、とても簡単に準備できる、美味しくてカリカリとした前菜（アンティパスト）です。

フリット（Frittelle）とは、イタリア語で揚げるという意味の言葉です。

キャベツをカリフラワーに変更して作ることもできます。フリットとして紹介していますが、揚げるのではなくオーブンで焼くことで完成させることもできます。

このレシピを作るには、キャベツをカットして約10分間茹で、残りの材料と混ぜ、形を整えて油であげるかオーブンで焼くかだけです。

肉や魚ベースのメインコース（セコンド）に添えるサイドディッシュ（コントルノ）として、提供することもできます。

健康野菜が苦手な方でも納得の簡単おいしいレシピです。

キャベツのフリット材料4人分

１人分：約357カロリー

キャベツのフリット調理工程（約40分）

キャベツのフリットの調理ポイント

キャベツを塩茹ですることでニンニクが非常にいい感じに風味をつくってくれます。

非常に簡単で美味しい一品です。